Biscuiterie Thijs: Grip op groei met een geïntegreerd ERP-landschap

14 10 2025

deel via

Toen CEO Peter Janssen de volgende groeifase van Biscuiterie Thijs vormgaf, stelde hij één vraag centraal: hoe bouwen we aan een organisatie die ook op lange termijn succesvol blijft? Duurzame groei werd daarbij het uitgangspunt.

Met internationale ambities die verder reikten dan de productiesite in Herentals, had Biscuiterie Thijs behoefte aan meer overzicht en samenhang in de operatie. Het bedrijf zocht daarom een partner die de voedingsindustrie begrijpt en ervaring heeft met complexe, groeiende organisaties. Sinds 2019 bouwt delaware samen met Biscuiterie Thijs aan een toekomstbestendig fundament.

5 productiesites

volledig geïntegreerd in SAP S/4HANA.

31 productielijnen

gekoppeld aan moderne ERP-workflows.

1 naadloze VIM-uitrol

met onmiddellijke meerwaarde voor accounting.

€240 mln omzet

een sterke stijging ten opzichte van ca. €80 mln bij de projectstart in 2019.

Uitdaging

Biscuiterie Thijs is een internationaal actieve organisatie met meer dan 600 medewerkers, 40 nationaliteiten en vijf productiesites. In 2019 ondersteunde het bestaande IT-landschap die complexiteit onvoldoende. Verouderde systemen beperkten het inzicht en remden verdere schaalvergroting.

CEO Peter Janssen zag die spanning scherp: “We bevinden ons in een permanente staat van verandering. Onze sector evolueert snel. Als wij niet meebewegen, verliezen we onze toekomst. Duurzaamheid betekent voor mij dat we ook over 20 of 30 jaar nog succesvol zijn.”

Het ERP-systeem bood daarvoor te weinig houvast. Handmatige processen vertraagden de crediteurenadministratie, integratie tussen locaties ontbrak en maatwerkoplossingen brachten risico’s met zich mee. Biscuiterie Thijs had behoefte aan één geïntegreerd landschap dat inzicht creëert, processen verbindt en groei ondersteunt.

In deze video deelt CEO Peter Janssen hoe Biscuiterie Thijs met delaware bouwde aan overzicht, structuur en een toekomstbestendig ERP-landschap.

Biscuiterie Thijs wilde duurzaam groeien, met schaalbare systemen en niet met snelle oplossingen. Onze rol was om de juiste expertise, tools en mindset in te brengen om die reis te ondersteunen, bij elke stap.

Patrick Carmans, partner at delaware

Oplossing

delaware bracht samen met Biscuiterie Thijs structuur aan in die complexiteit en vertaalde ambities naar concrete keuzes. Als langetermijnpartner bouwde delaware aan een digitale ruggengraat die stabiliteit en flexibiliteit combineert, zonder de pragmatische en mensgerichte cultuur uit het oog te verliezen. De aanpak richtte zich op:

ERP-standaardisatie met SAP S/4HANA, afgestemd op de voedingsindustrie
Geautomatiseerd magazijnbeheer met SAP EWM voor betere traceerbaarheid en logistieke efficiëntie
Automatisering van leveranciersfacturen met SAP VIM voor snellere en transparantere financiële processen

Wat hebben we gedaan?

ERP als groeiplatform

De implementatie van SAP S/4HANA verving een gefragmenteerd landschap van legacysystemen door een gecentraliseerd en schaalbaar ERP-platform. Daardoor konden de activiteiten over alle productiesites vlotter verlopen, werd een nieuwe overname in minder dan drie maanden geïntegreerd en kreeg het bedrijf een veel completer zicht op zijn operationele werking.

Transformatie van het magazijn

Met SAP EWM bracht het bedrijf meer structuur aan in de supply chain, wat leidde tot een sterke verbetering in eigenaarschap, transparantie en traceerbaarheid. Dit was cruciaal op het moment dat Biscuiterie Thijs opschaalde om grotere volumes en meer variatie voor internationale markten te verwerken.

Automatisering van factuurverwerking

Dankzij de introductie van SAP VIM en delaware’s FastVIM-template automatiseerde Biscuiterie Thijs grote delen van het factuurverwerkingsproces, van scanning tot goedkeuring. Het resultaat: minder manueel werk en een hogere transparantie.

We hebben niet alleen efficiëntie gewonnen. We zijn een professionelere organisatie geworden, met betere inzichten, snellere besluitvorming en systemen waarop we verder kunnen bouwen. Dat is voor mij de vorm van duurzaamheid die er écht toe doet.

Peter Janssen, CEO at Biscuiterie Thijs

Resultaten

De nieuwe ERP-omgeving levert directe waarde op in de hele organisatie:

Aanzienlijk minder manuele factuurverwerking binnen finance
Realtime voorraadinzicht over vijf productiesites
Snellere en betrouwbaardere managementrapportages
Een nieuwe productiesite vanaf dag één in S/4HANA geïntegreerd

“ERP draait om meer dan technologie,” zegt Peter. “Het gaat om professionalisering. Het is een steen die je in het water gooit, en de kringen die ontstaan zijn creativiteit, innovatie en klaar zijn voor wat komt.”

Factuurverwerking met impact

Bij veel voedingsbedrijven verloopt de verwerking van leveranciersfacturen nog grotendeels handmatig. Biscuiterie Thijs koos ervoor dat knelpunt anders te benaderen. Met SAP Vendor Invoice Management (VIM), ondersteund door delaware’s FAST VIM-template, automatiseerde het bedrijf de verwerking van zowel PO- als non-PO-facturen.

FAST VIM geeft Biscuiterie Thijs toegang tot enterprise-grade automatisering tegen beheersbare kosten, terwijl de organisatie volledige controle behoudt over drempelwaarden en uitzonderingen. De oplossing integreert naadloos in het bestaande SAP-landschap en ondersteunt één consistente flow van order tot betaling.

lees meer

Biscuiterie Thijs & delaware

Opgericht als een familiale bakkerij is Biscuiterie Thijs uitgegroeid tot een van Europa’s toonaangevende producenten van wafels en biscuits. Het bedrijf levert onder het merk “Belgian Waffles” aan grote retailers in heel Europa. Nog steeds trots onafhankelijk en verankerd in Herentals, weet het ambitie te combineren met bescheidenheid.

“Vanaf het begin was dit nooit zomaar een leveranciersrelatie,” zegt Peter. “delaware begrijpt wie we zijn, onze waarden, onze uitdagingen en onze markt. Ze brengen de juiste mensen mee en groeien met ons mee.”

Patrick Carmans beaamt dat: “Het is dat zeldzame soort partnership, gebouwd op vertrouwen, culturele fit en gedeelde ambitie. Dat maakt echt het verschil.”

Sta je voor vergelijkbare uitdagingen?

Neem vandaag nog contact met ons op en ontdek hoe je ze kunt overwinnen!

get in touch