Zuivel

Omgaan met snel veranderende vraag en aanbod

De zuivelprijzen kunnen in zeer korte perioden dramatisch fluctueren. De afschaffing van het melkquotum en de invoering van de Fosfaatwet hebben gevolgen voor het aantal koeien per melkveebedrijf - en daarmee de melkaanvoer. Het omgaan met en profiteren van deze dynamische omgeving vereist realtime data en het vermogen om op een flexibele manier op veranderingen in te springen.

Investeren in de relatie met jouw boeren is investeren in de toekomst

De nauwe band tussen producent en boer is uniek. De verantwoordelijkheid van de boer ligt bij zijn koeien. Hij heeft controle en overzicht over de melkproductie. Door gebruik te maken van datagestuurde inzichten en IoT-sensoren, verbeter je de inzichten in kwaliteit, is het mogelijk om marges te maximaliseren en voorkom je onnodige verliezen. Dat is nodig om kieskeurige consumenten de hoogste kwaliteit zuivelproducten aan te bieden.

Focus op operationele uitmuntendheid

Uit één grondstof kunnen veel verschillende eind- of halffabrikaten ontstaan. Van melkpoeder en melk tot desserts, kaas en boter. Als bedrijf - dat vele soorten producten produceert - is het gescheiden houden van productiestromen essentieel om een nauwkeurig inzicht in jouw bedrijf te behouden en versheid te garanderen.