We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om social media toepassingen aan te bieden en om webtrafic te analyseren. We delen de informatie over uw gebruik van onze website met onze social meida, adverteer en analytics partners. Meer weten
innovatie boer delaware food
11-10-2017

De innovatie revolutie op het platteland en wat jij daarvan kunt leren

Denk jij dat boeren traditioneel en behoudend zijn? Dan vergis je je. Op het platteland voltrekt zich een innovatie-revolutie waar bedrijven in andere sectoren veel van kunnen leren. Jij ook.   

Benieuwd naar de rol van technologische ontwikkeling in de food?

Het world Economic forum schreef een rapport

Elk jaar stellen meer dan 150 boeren en telers hun land, kassen en boerderijen open voor de rest van de wereld. Begin september was ik te gast bij een boerderij, niet al te ver van mijn woonplaats. Hoewel ik door mijn werk bij delaware bij veel vooruitstrevende bedrijven kom, stond ik versteld van de innovaties die ik tegenkwam. Zo rijdt er bijvoorbeeld een apparaat in de stal tussen de koeien dat de vloer veegt en de poep in de goot duwt. Ook zag ik dat elke koe van die boerderij een halsband draagt die door de melkrobot herkend wordt. De koeien wandelen zelf de robot in. Ze mogen zelf door de melkrobot lopen, maar de robot bepaalt wanneer het tijd is om wel of niet gemolken te worden. Als de koe in de melkrobot staat, weet het apparaat precies wie er gemellkt wordt. Dat melken verloopt volledig automatisch, geen boer die hier nog aan te pas komt. De melk die de koe geeft, wordt direct per speen geanalyseerd. Als de koe zich vervolgens bij haar automatische voederbak meldt, worden eventuele tekorten - eiwitten, vitaminen, ijzer -  direct aangevuld. 

Er werd me nog iets duidelijk: deze boerderij produceert behalve waardevolle melk ook een gigantische hoeveelheid waardevolle data die op allerlei manieren ingezet wordt om de bedrijfsvoering te optimaliseren. Omdat allerlei werkzaamheden geautomatiseerd zijn, heeft de boer bovendien meer tijd voor zijn dieren. Met gezonde, blije koeien, een ontspannen boer en veel meer melk van de juiste, consistente kwaliteit als resultaat

Data-analist in overall

Bij een boerderij denk je misschien niet direct aan innovatie, noch denk je aan de boer als data-analist in een overall. Het tegendeel is echter waar; de melkproductie wordt met bijna wetenschappelijke precisie benaderd. En dat geldt echt niet alleen bij melkbedrijven. Kijk ook maar eens naar agrarische bedrijven die bijvoorbeeld aardappels kweken. Drones die de gewassen inspecteren, zijn al bijna gemeengoed. Boeren gebruiken sensoren die temperatuurverschillen in de bodem oppikken en helpen bij het optimaliseren van de bemesting. GPS, satellietbeelden, Big Data, sensortechnologie - Precision Farming is geen toekomstdroom meer, het is de alledaagse realiteit. 

Zelfde input, meer output

Voor het boerenbedrijf geldt de wet van de remmende voorsprong, maar dan omgekeerd: de wet van de stimulerende achterstand. Omdat ze van ver komen – de sector was best behoudend – kan de huidige generatie enorme stappen zetten. Ze moeten wel. De agrarische sector staat al jaren voortdurend onder druk. Boerenbedrijven kampen met enorme prijsdruk, heftige concurrentie uit het buitenland, quota, steeds zwaarder wordende regelgeving, milieu-eisen en ga zo maar door. Om in al die hectiek overeind te kunnen blijven en efficiënt te opereren, is innovatie cruciaal. Voor deze ondernemers is het vermogen om te innoveren de sleutel. Ze moeten wel meegaan, anders vallen ze buiten de boot.

Natuurlijk is het niet alleen de boer die innoveert. Het is óók de ontwikkelaar van de melkrobot die geavanceerde IoT-technologie in zijn machine stopt en dat apparaat slimmer maakt. Dit soort toeleveranciers stelt de boer in staat om zich te ontwikkelen en innovaties te adopteren. Innovaties die zorgen dat de boer waar ik op bezoek was met dezelfde input beduidend veel méér output levert dan toen hij het stokje van zijn vader overnam.  

Blijf niet doen wat je doet

Ik vond het een leerzame excursie. Door de waan van de dag rennen we allemaal van opdracht naar opdracht of van order naar order. We zijn al blij als de boel lekker draait. Waarom zou je dat veranderen en het risico lopen dat er zand in die geoliede machine komt?

Ik denk dat je dat wel degelijk af en toe moet doen. Het is goed om open te staan voor nieuwe dingen. Om met Albert Einstein te spreken: “Als je blijft doen wat je altijd gedaan hebt, blijf je krijgen wat je altijd gekregen hebt.” Gun jezelf daarom de tijd om stil te staan en goed om je heen te kijken. Onderzoek wat er allemaal mogelijk is op technologisch gebied. Wat is er op de markt? Welke potentie heeft het? Wat doen anderen ermee? En - vooral - wat heb jij eraan? Wat zou deze innovatie jou en jouw collega’s kunnen brengen? Kijk ook af en toe over het muurtje van een andere branche. Wat gemeengoed is in de ene sector, kan in een andere omgeving enorme vernieuwing of verandering teweegbrengen.

Innoveer samen met delaware

Wil je innoveren en vind je het fijn om daar wat hulp bij te krijgen? Mijn collega’s en ik komen elke dag bij klanten die, elk op hun eigen gebied, innoveren. Soms op grote schaal. Soms klein en voorzichtig. We helpen je graag om nieuwe stappen te zetten. Met een groep klanten zijn we bijvoorbeeld een innovatietraject gestart. In het kader van dat traject helpen wij deze bedrijven om actief aan de slag te gaan met innovatie en stimuleren we ze om nieuwe technologie of ideeën toe te passen in hun eigen dagelijkse praktijk.