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Dans l’industrie des boissons, les nouvelles technologies génèrent de nouveaux défis, car les clients adoptent de nouveaux canaux d’achat. Dans le même temps, les règles de contrôle qualité et de sécurité sont plus strictes que jamais. En bref, il faut beaucoup d’expertise et d’expérience pour garder le cap dans le contexte actuel des boissons - mais l’aide des éclairages fondés sur des données pourraient être également très utile.
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